开放模拟舱为单（双）通道机型，共分为飞机前门区段、客舱段和后门区段三部分。后门区段和前门区段设置的内容大体相同。三段设置分别满足学生对客舱设备、客舱服务组件、厨房设备、厨房服务组件、及服务组件的学习需求。同时能够满足学生对经济舱、头等舱旅客服务标准及流程的学习。
